안녕하세요? 천스천스예요 얼마전에 이 프로를 봤었는데 벌써 9일이나 지났지만..ㅋㅋㅋ 열심히 캡쳐를 해두었답니다.
이유는 찾아가기 위해서지요! 평양냉면에 푹 빠져서 헤어나오질 못하고 있는데 한번 사진으로나마 한번 볼까요?
요즘은 제면기로 뽑는게 대세인듯 합니다. 근데 이게 맞는건지 예전에는 직접 했었겠지만 요론 기계놓으면 정말 가게는 편할 것 같네요~ㅋㅋㅋ 겨울이라 그런지 메밀이 가장 좋다고 합니다.
이유는 잘 모르겠지만 솔직히 평양냉면 먹을때 메밀의 향을 잘 못느끼는 평냉초보 입니다..ㅋㅋㅋ 요 냉면은 고기육수를 쓴다는데 저는 사실 밍밍한 맛이 이게 정말 고기육수인가 라는 생각을 많이 해요~ 언젠가 그 깊은 맛에 푹 빠질 듯 할텐데 좀 더 냉면 수련을 해야겠습니다.ㅋㅋ 제가 자주다니느 오류동 평양냉면집은 고추가루나 파를 넣질 않는데요! 광명에 있는 평양냉면집은 파를 넣더라구요.
흠 여름에는 저희동네에서 먹는게 간도 밍숭하고 좋지만 겨울에 먹으면 되게 짜게 느껴집니다. 이와 반대로 ...